Nyhet

Embassy House

Swedish / English

 

Driver du ett företag inom greentech eller hållbara tjänster och söker en inspirerande miljö i Söderort? Då är du välkommen till Embassy House i Högdalen – en ny hub för entreprenörer och startups i Stockholms Söderort. Bakom satsningen står Familjebostäder, Embassy House, Invest Stockholm, Start-up Stockholm och föreningen Nya Rågsveds Folkets Hus som tillsammans delar ambitionen att stödja unga, växande företag i hela ytterstaden. Företag inom greentech, foodtech, cleantech, avfall och återvinning, e-mobilitet med flera är varmt välkomna.

Läs mer om Embassy House etablering i Högdalen här.

This content is not available in English.

Ministerbesök Högdalen

Swedish / English

Helene Hellmark Knutsson, minister för högre utbildning och forskning, besökte Högdalens urbana stadsodling och Vinnova-projektet Odlande Stadsbasarer.

Projektet Odlande Stadsbasarer driver innovation för hållbar stadsutveckling i Helsingborg, Landskrona och Stockholm. Det unika samarbetet har utvecklats av ett konsortium av städer, föreningar, akademi och företag med ambitionen att ge nya, gröna arbetsplatser och växande företag.

Helene Hellmark Knutsson visade stort intresse för projektets lösning med privat, offentligt och ideellt partnerskap samt för forskningsresultaten som presenteras senare i höst om småskalig urban matproduktion. Ministern besökte även Andra Varvet, som ägs av Nya Rågsveds Folkets Hus. Verksamhetens idé bygger på ideellt och socialt ansvarstagande inom miljönytta, jobbskapande och kulturspridning.

Vill du besöka odlingen? Kontakta leif Rönngren på leif@nrfh.se

This content is not available in English.

Urban matproduktion

Swedish / English

 

Invest Stockholm ska undersöka hur hållbar urban matproduktion kan öka i Stockholms stad. Två förstudier startar i höst i samverkan med stadens förvaltningar, forskare och företag.

Antalet odlingsprojekt i klimatsäkra miljöer har ökat i Stockholms stad i år. Efterfrågan på närproducerade grönsaker är stor men projektens begränsade skala och svårigheter att hitta lokaler har blivit ett hinder. Frågan om det finns verklig potential att producera tio procent mat i staden på ett hållbart och cirkulärt sätt samt hur det ska stödjas är några av de frågor som ska lyftas fram i förstudierna.

Studien ”Effekt och Miljöanalys – livsmedelsproduktion i stan” ska kartlägga vakanser i stadens fastighetsbestånd, tekniska förutsättningar och hållbarhet. Invest Stockholm har beviljats stöd från den regionala hållbarhets- och skärgårdsprogrammet hos Stockholms läns landsting. En parallell förstudie med stöd från programmet Viable cities ska utreda hur en odling i befintlig fastighet kan, med användning av digital teknik och cirkulära flöden, höja fastighetsvärdet.

Båda projekten genomförs under hösten. Invest Stockholm inbjuder intresserade fastighetsägare och teknikleverantörer till dialog.

Kontakt:

Är du fastighetsägare eller teknikleverantör och vill veta mer? Kontakta irena.lundberg@stockholm.se

 

This content is not available in English.

Vertikal odling

Swedish / English

 

En allt större andel av matproduktionen flyttar till världens växande städer, till byggd miljö och närmare konsumenter. Den globala marknaden för vertikal odling förväntas öka med 384 procent under de kommande fem åren, enligt en studie från amerikanska rekryteringsföretaget Aghire.

Den globala marknaden för vertikal, urban odling förväntas växa med hela 384 procent under de närmaste fem åren, skriver amerikanska rekryteringsföretag Aghire, specialiserat inom jordbruk och mat.

Typiska miljöer är skyskrapor, övergivna industrihus och varuhus. Det används ofta avancerad teknik för att kontrollera rummens klimat och växternas kvalité. Tekniken återvinner stora delar av värmen, möjliggör energieffektiv och skräddarsydd belysning samt reducerar avfalls- och näringsflöden. Med helt integrerade digitala system kan produktionen göras billigare, mer effektiv och hållbar.

Urban odling är ett område där svensk innovation står i framkant. ICT och miljöteknik för livsmedelsproduktion och distribution, det så kallad foodtech växer samman. Konkurrenskraftiga företag som Heliospectra har redan tagit över delar av den svenska och amerikanska marknaden. Nu kliver alltfler innovativa småföretag fram på marknaden. Se till exempel Allovivum från Vinnova projektet Odlande stadsbasarer och Nye företag.

Läs hela artikeln här.

This content is not available in English.

food tech

Swedish / English

 

Foodtech: Travelfoodie – skapar nya relationer genom matlagning

Travelfoodie är en online marknadsplats  som skapar nya relationer genom matlagning. Syftet med tjänsten är att få turister att känna sig som hemma i den stad de reser till. Via Travelfoodies hemsida ska de kunna hitta hemmakockar. Det ska sedan vara enkelt att boka och betala för hela upplevelsen.

Det var efter en resa till Tokyo där Hedvig Reese, Travelfoodies VD och medgrundare, lagat sushi hemma hos en ortsbo som idén föddes. Hon ville skapa en marknadsplats där turister kunde boka en matlagningsupplevelse med en kock i hemmamiljö. Det hade krävts tid och mycket sökande på nätet innan hon till slut kom i kontakt med ortsbon, Tomomi. Genom vänner och bekanta har Hedvig Reese också förstått att hon inte är ensam om att leta efter liknande aktiviteter och att alla stött på samma svårigheter. Det gjorde att hon såg en stor potential i sin affärsidé.

– Matlagningen var den bästa upplevelsen på vår resa men bokningen tog tid att få till. Det kändes mycket mer komplicerat än vad det hade behövt vara, säger Hedvig Reese.

I dagarna lanserar Travelfoodies sin första destination, Stockholm. Nu jobbar företaget snabbt vidare på att komma ut i landet och för att sedan ta sig an Norden.

 

travelfoodie

www.travelfoodie.se

 

Foodtech: Skira – en ny marknadsplats för spannmål

I sommar lanserar Skira sin nya tjänst Skira Handel – Sveriges första neutrala handelsplats för spannmål. Skira erbjuder digitala nyttotjänster för jordbruksnäringen. Lanseringen startar i Östergötland och just nu bildas en exklusiv startgrupp med lantbrukare som kommer vara de första som genomför spannmålshandel på ett helt nytt sätt.

Tanken bakom den nya tjänsten är att spannmålsmarknaden ska bli mer transparent och marknadsmässig. Mellangårdshandel görs redan idag på vissa ställen, men bristen på grundläggande säkerhet håller tillbaka många, både köpare och säljare. Det löser Skira Handel genom att säkerställa kvalitet, leverans och betalning, så att alla parter kan känna sig trygga genom hela processen.

– Vill du handla med spannmålsrelaterade produkter på ett enklare sätt och samtidigt bidra till ett mer konkurrenskraftigt lantbruk? Välkommen till Skira handel, hälsar Niklas Ericsson, VD.

Skira

https://skira.se/ 

 

This content is not available in English.

Pingvinpriset

Swedish / English

 

Irena Lundberg, Business Development Manager på Invest Stockholm, och ansvarig för cleantech-klustret Cleantech Högdalen och projektet Odlande Stadsbasarer, tog emot Pingvinpriset den 18 juni.

Priset uppmärksammar varje månad någon av stadens verksamheter som arbetar för att minska klimatpåverkan och energianvändning, inom ramen för Stockholms stads långsiktiga klimatarbete.

Så här löd motiveringen
”Genom att aktivt stödja företag verksamma inom miljö- och livsmedelsteknik samt hjälpa dem att tillvarata befintliga resursflöden i staden, bidrar Stockholm Business Region till minskad energianvändning och klimatpåverkan. Irena Lundberg har stor förmåga att driva projekt och utöka verksamheter genom extern finansiering som innovationsanslag. Med sitt entusiastiska sätt skapar Irena goda samarbeten kring gemensamt uppsatta miljö- och företagsmål. Ofta prioriteras uppstartsföretag och socialt utsatta områden för att skapa en inkluderande stad. För sitt mångåriga arbete med att kombinera klimat, miljö och spjutspetsverksamheter inom företagsutveckling i Stockholm utses Irena Lundberg till månadens klimatsmarta exempel och får pingvinpriset i juni 2018.”

Mer om hur Stockholm Business Region stödjer miljösmarta företag här.

 

This content is not available in English.

Oxhallen

Swedish / English

Lördagen den 10 februari arrangerar Helsingborgs stad med partner ett spännande matevent med fokus på året-runt-odlad mat i Oxhallen i Helsingborg.

 

Mellan klockan 12 och 19 är du välkommen till ett annorlunda matevent med fokus på framtidens mat och prat om just mat. Det är fri entré och ingen anmälan krävs.

Oxhallen ligger i Husarområdet i Helsingborg. Det är en av de fyra stadsdelarna som ingår i det stora stadsutvecklingsprojektet H+. Här, i ett mörkt hörn i Oxhallen, ska hållbar året-runt-odling av grönsaker testas under ett års tid. Det ingår i det unika innovationsprojektet Odlande stadsbasarer där ett 20-tal partner ingår, däribland Helsingborgs stad.

I Helsingborg finns redan några lokala matproducenter som producerar mat på ett hållbart och innovativt sätt. Under mateventet får du möjlighet att träffa lokala matproducenter och matkreatörer som bjuder på matshower med mat som producerats vid Oxhallen. Du får också möjlighet att lära dig mer om odlingen fungerar och även möjlighet att se och smaka på maten. Kanske passa på att äta en god lunch?

 

Mateventet den 10 februari pågår mitt under ljuseventet Drömljus där Helsingborg under tio dagar fylls med spektakulära ljus- och ljudinstallationer och aktiviteter.

Du kan du ta del av hela programmet för mateventet på Oxhallen här.

Läs mer om:

Matventet på Oxhallen här.

Innovationsprojektet Odlande stadsbasarer i Helsingborg

Drömljus i Helsingborg

Kontakt

Kontakt för mateventet: event@oxhallen.se

 

 

 

 

This content is not available in English.

Swedish / English

 

Odlande stadsbasarer och stadsodling med led-lampor var i fokus i Klotets senaste avsnitt.

I programmet, lett av Marie-Louise Kristola, medverkade Irena Lundberg, Invest Stockholm, projektledare för projektet Odlande stadsbasarer, och Leif Rönngren, ordförande i Nya Rågsveds Folkets Hus, som driver projektet i Citycons lokaler i Högdalen Centrum med teknisk hjälp av Tomas Wildig på Arvalla. Annika Carlsson Kanyama, som bedriver forskning om stadsodling i stadsmiljö, samt Natalie de Brun Skantz, medgrundare till cleantech-bolaget Grönska, medverkade även de i programmet. Programmets reporter Björn Gunér talar också med forskaren Leo Marcelis, professor i hortikultur och produktfysiologi vid Wageningens universitet i Holland.

 

Programmet kan du lyssna på här  eller direkt här nedan:

 

 

Kontakt
Vill du veta mer om Odlande stadsbasarer eller ordna ett besök? Kontakta

Irena Lundberg, Invest Stockholm

irena.lundberg@stockholm.se

 

Leif Rönngren

Nya Rågsveds Folkets Hus

leif@nrfh.se

 

 

 

 

 

 

This content is not available in English.

Swedish / English

Nu växer det för fullt i Högdalens odlingsrum. Förberedelserna och installeringen av utrustingen för planteringen av sallad och örter skedde innan jul och nu är allt igång.

 

Strax innan jul kom all utrustning på plats i Odlande stadsbasarers odlingsrum i Högdalen Centrum och de första fröna kunde planteras i jorden. Thomas Wildig från Arwalla (på bild), projektets tekniska expert, handleda kollegorna från Nya Rågsveds Folkets Hus som driver odlingen.

Det är sallad och örter som odlas i en bädd av jord och näring. Till det används utsäde och odlingsmetod från Spisa. Plantorna belyses med kraftfulla LED-lampor och växer snabbt. På bilden nedan visas hur odlingen såg ut den 10 januari. Den ska vara klar för skörd om cirka tre veckor.

 

 

 

Planter i Högdalens Odlingsrum

Odlingen förbereds i odlingsrummet

Thomas Wildig från Arwalla förbereder

 

 

 

 

This content is not available in English.

 

Urban odling

 
Swedish / English
 
 

Den växande internationella trenden om året-runt urban odling är nu på frammarsch även i Stockholm. Under andra halvåret 2017 har en rad projekt och initiativ startats.

 
 

Odlande stadsbasarer i Stockholm och Helsingborg

I november invigdes innovationsprojektet Odlande stadsbasarer i Högdalen Centrum i Stockholm och i H+-området i Helsingborg med finansiering av Vinnova och stöd av Stockholms och Helsingborgs kommuner samt ledande fastighetsägare Citycon och Serneke. Sammalagt deltar ett 20-tal partner i det unika projektet som är startpunkten för ett helt nytt samarbete mellan kommuner, näringsliv och akademi.

I Stockholm drivs Odlande stadsbasarer av föreningen Nya Rågsveds Folkets Hus som har en lång erfarenhet av att anställa långtidsarbetslösa och arbeta med lokala hållbarhetsfrågor. Föreningen driver bland annat secondhandaffären ”Andra varvet”, en livlig arbetsplats och viktig mötespunkt i hjärtat av Högdalen. Testodlingar i Helsingborg byggs upp hos Helsingborgs bryggeri och Scandinavian Silver Eel. Där ska även ges plats för andra företag som ska bygga testodlingar för fisk och grönsaker.

Läs mer om Odlande stadsbasarer här.
 
 

Ikea satsar på egen odling av grönsaker

I början av december rapporterade tidningen Aktuell Hållbarhet om att svenska möbeljätten Ikea börjat testa i Malmö inomhusodling av kryddor och grönsaker. Tanken är att undersöka om Ikea kan bli självförsörjande på grönsaker.

Läs mer om Ikeas satsning här.
 
 

Urban Oasis etablerar inomhusodling i Liljeholmen

I början av december meddelade även dagligvaruhandelskedjan ICA att företaget inlett ett samarbete med foodtech-företaget Urban Oasis om en resurseffektiv underjordisk hydroponisk odling av grönsaker i Stockholm. ICA Kvantum Liljeholmen blir första ICA-butik att sälja närproducerade färska grönsaker året runt, med försäljningsstart i början av 2018.

Läs mer om samarbetet mellan ICA och Urban Oasis här.
 
 

Plantagon crowdfundar underjordisk odling under DN-huset

CityFarm Stockholm är namnet på Plantagons underjordisk odlingsprojekt i Stockholm. Plantagons ambition är att producera närodlad, hållbar och lönsam mat mitt i stan. Företaget har till ändamålet inlett en så kallad crowdfunding-kampanj på Fundedbyme. Plantagons första odling startas i februari under DN-skrapan på Kungsholmen i Stockholm. Vid full drift räknar man med att producera 30 ton bladgrönsaker om året.

Läs mer om Plantagons odlingsplaner här.
 
 

This content is not available in English.