Trend

Stockholm

Swedish / English

Odling i klimatsäkra urbana system så kallad Controlled Environment Agriculture har blivit en växande storstadstrend. I samverkan med fastighetsägare, Högdalsgruppen och Sweheat vill nu Stockholms stad undersöka förutsättningar för digitalt kontrollerade odlingssystem för frukt och grönsaker i stadsnära industriområden.

Installationer av innovativa och högteknologiskt kontrollerade odlingssystem i staden kan möjliggöra integration av odlingssystem i olika resursflöden varvid synergier med betydande positiva miljöeffekter kan uppstå. Dessutom skapas potential till medborgarengagemang i industriområdena och nya arbetstillfällen.

Projektet genomförs under hösten 2018 och är en förstudie som ska leverera en ekonomisk och teknisk hållbar installationsplan för minst en pilotanläggning. Projektet är ett viktigt steg mot att uppfylla stadens mål om ökad lokal försörjningsförmåga av livsmedel och ett flertal andra klimatmål. Bland de involverade parterna i projektet finns Sweheat, den svenska exportföreningen för fjärrvärmeteknik, Högdalsgruppen med ca 60 fastighetsägare, företag i Högdalens industriområde och Sweden FoodTech, den ledande arenan för unga företag och riskkapitalbolag inom livsmedelssektorn.

This content is not available in English.

Urban stadsodling

Swedish / English

Odlande stadsbasarer bjuder in till konferens om det senaste inom urban odling och cirkulär ekonomi onsdagen den 10 oktober 2018. Odlande stadsbasarer stöds av Vinnova i samverkan med 20 partner däribland Sveriges ledande klimatstad Helsingborg, fastighetsägare Citycon och Serneke och lokala, sociala företag. Målet är nya gröna arbetsplatser, bättre resurscirkulation i staden och aktiva centra.

Konferensen kommer bland annat handla om socialt företagande, underjordiska odlingar och fiskproduktion i cirkulära system. Ta chansen och lär dig mer om nya urbana trenden med närproducerad mat. Träffa nya foodtech företag och mingla med företag från Embassy House Högdalen, en nyetablerad start-up hub och en spännande utvecklingsmiljö för nya cleantech och foodtech bolag.

Experter från Nya Rågsveds Folkets Hus, Sweden FoodTech, KTH, Start-up Stockholm och Jobbtorget kommer finnas på plats. Efter konferensen finns möjlighet till att besöka odlingen under Högdalens centrum och biokolsanläggningen  i Högdalens industriområde, där parkavfall omvandlas till jordförbättrare och fjärrvärme och skapar en världsunik kolsänka.

Tid: 10 oktober 2018, kl 12:00-16:00, inklusive enklare lunch
Plats: Embassy House, Önskehemsgatan 23, Högdalen
Anmälan: otokar.bardon@extern.stockholm.se

Mer information:
irena.lundberg@stockholm.se
leif@nrfh.se

This content is not available in English.

EcoBloom

Swedish / English

Den 4 september kl 18 lanserar Ecobloom sin kickstarter-kampanj för nyutvecklade produkten ”Ecogarden” ett akvaponiskt växthus i miniatyrformat. I den helt appstyrda och kompakta odlingsboxen, cirkuleras vatten mellan växt och fisk i ett komplett ekosystem. Ecoblooms grundare, Hamza Qadoumi, och hans team med bas i KTH har sedan 2017 arbetat med att förverkliga sin idé om ett självförsörjande akvaponiskt växthus. Nu är produkten äntligen klar för lansering och företaget söker nu köpare och riskkapital. 

Företagets ambition är att bidra till hållbar matproduktion och ansvarsfull konsumtion genom teknisk innovation. Ecoblooms innovation är ett växthus och akvarium i ett med specialdesignad vatten- och IT lösning. Ecogarden utbildar och gör det möjligt att odla hemma på ett enkelt och hållbart sätt. Användaren kan enkelt och året runt följa sin basilikaplanta från frö till skörd och ha full kontroll över fiskarnas hälsa via mobilen. Lärorikt för unga som gillar interaktivt lärande och natur men också ett viktigt incitament för växande städer där hela 70 % av världens population ska bo och äta år 2050.

Om du vill ändra världen, börja med dig själv” – Mahatma Gandhi. Ett kraftfullt påstående och så sant på många sätt, säger Hamza Qadoumi, grundare, Ecobloom. Genom att skapa insikt hos användaren och medvetandegöra om konsekvenser av produktion och konsumtion av mat och vatten, kan vi bidra till en mer hållbar framtid. Att odla egen mat behöver inte vara svårt och tidskrävande, utan snarare kul och interaktivt. Genom teknik kan vi göra det möjligt, avslutar Hamza Qadoumi, grundare, Ecobloom.

 

EcogardenEcogardenAppstyrd

För mer information gå till: www.ecobloom.se

Gå direkt till kickstarter-kampanjen här.

This content is not available in English.

Urban odling

 
Swedish / English
 
 

Den växande internationella trenden om året-runt urban odling är nu på frammarsch även i Stockholm. Under andra halvåret 2017 har en rad projekt och initiativ startats.

 
 

Odlande stadsbasarer i Stockholm och Helsingborg

I november invigdes innovationsprojektet Odlande stadsbasarer i Högdalen Centrum i Stockholm och i H+-området i Helsingborg med finansiering av Vinnova och stöd av Stockholms och Helsingborgs kommuner samt ledande fastighetsägare Citycon och Serneke. Sammalagt deltar ett 20-tal partner i det unika projektet som är startpunkten för ett helt nytt samarbete mellan kommuner, näringsliv och akademi.

I Stockholm drivs Odlande stadsbasarer av föreningen Nya Rågsveds Folkets Hus som har en lång erfarenhet av att anställa långtidsarbetslösa och arbeta med lokala hållbarhetsfrågor. Föreningen driver bland annat secondhandaffären ”Andra varvet”, en livlig arbetsplats och viktig mötespunkt i hjärtat av Högdalen. Testodlingar i Helsingborg byggs upp hos Helsingborgs bryggeri och Scandinavian Silver Eel. Där ska även ges plats för andra företag som ska bygga testodlingar för fisk och grönsaker.

Läs mer om Odlande stadsbasarer här.
 
 

Ikea satsar på egen odling av grönsaker

I början av december rapporterade tidningen Aktuell Hållbarhet om att svenska möbeljätten Ikea börjat testa i Malmö inomhusodling av kryddor och grönsaker. Tanken är att undersöka om Ikea kan bli självförsörjande på grönsaker.

Läs mer om Ikeas satsning här.
 
 

Urban Oasis etablerar inomhusodling i Liljeholmen

I början av december meddelade även dagligvaruhandelskedjan ICA att företaget inlett ett samarbete med foodtech-företaget Urban Oasis om en resurseffektiv underjordisk hydroponisk odling av grönsaker i Stockholm. ICA Kvantum Liljeholmen blir första ICA-butik att sälja närproducerade färska grönsaker året runt, med försäljningsstart i början av 2018.

Läs mer om samarbetet mellan ICA och Urban Oasis här.
 
 

Plantagon crowdfundar underjordisk odling under DN-huset

CityFarm Stockholm är namnet på Plantagons underjordisk odlingsprojekt i Stockholm. Plantagons ambition är att producera närodlad, hållbar och lönsam mat mitt i stan. Företaget har till ändamålet inlett en så kallad crowdfunding-kampanj på Fundedbyme. Plantagons första odling startas i februari under DN-skrapan på Kungsholmen i Stockholm. Vid full drift räknar man med att producera 30 ton bladgrönsaker om året.

Läs mer om Plantagons odlingsplaner här.
 
 

This content is not available in English.

 
 
 
 
 

Odling i storstäder

Swedish / English

 

Odling i storstäder växer stadigt, framför allt i Nordamerika och Asien. I år tog exempelvis Toronto stad beslut om att titta på om tio procent av maten skulle kunna produceras inom storstadens gränser med helt urbana resurser. Och nu går även Stockholm i samma spår och ska i en ny studie kartlägga sin kapacitet, det vill säga tillgången på mark, fastigheter, teknik och övriga förutsättningar. Bland partner finns Invest Stockholm, Stockholms stads miljöförvaltning, Sweden foodtech, samt en rad forskare och miljöteknikföretag.

Urbant jordbruk handlar traditionellt om stadsodling och de så kallade farmers markets, det vill säga direkt försäljning från lokala jodbrukare. På senare tid har det tillkommit medborgarinitiativ som tar i bruk oanvänd mark, vakanta fastigheter och andra överblivna resurser. En ny undertrend är att förebygga matsvinn och återanvända organiskt avfall på helt nya sätt. En annan är att fastighetägare upplåter sitt äldre bestånd till småskalig kommersiell odling.

Några positiva samhällseffekter är uppenbara: ökad grönytefaktor, större medborgarengagemang, bättre tillgång till närodlade grönsaker. Men många andra faktorer kräver fortsatt analys. Hur hållbar är småskalig odling? Vad betyder den för stadens klimat och resiliens? Kan transportskostnader reduceras? Påverkas företagande och skapas det nya gröna jobb? Det är några av de frågor som den nya studien ska ge svar på.

Det finns spännande förebilder. Tokyo och Singapore leder utvecklingen. I Berlin utvecklades under andra världskriget ett massivt nätverk av urbana odlingar, manga av dem består 60 år senare och nu tilkommer nya etableringar. I krisdrabbade amerikanska Detroit har urban odling blivit ett sätt att återskapa ett civilt samhälle och minska kriminaliteten.

 

 

Slide thumbnail

Högdalens stadsodling

Slide thumbnail

Odling som matproduktion

Slide thumbnail

Odlingen sker i glashuset

Slide thumbnail

Högdalens stadsodling

 

 

 

I Stockholm är utvecklingen fortfarande relativt ny och den sker inom tre områden:

Offentlig sektor

Staden upplåter mark för stadsodlingar och förordar gröna ytor vid nybyggnation.

Privat sektor

Fastighetsägare tillåter odling på egen mark och hustak.

Socialt företagande och frivilliga organisationer

Nya lokala strukturer driver projekt i en så kallad delad ekonomi och samverkar kring odling och hållbarhetsfrågor.

 

 

 

This content is not available in English.