Grönska Tag

Swedish / English 

Stockholms-startupen Grönska Stadsodling har konstruerat en av Europas största vertikala odlingar. Odlingen togs i drift i slutet på december 2018. Med vertikal odlingsteknik vill Grönska tackla utmaningen kring långa livsmedelstransporter samt öka den svenska självförsörjningsgraden.

Grönska odlar sedan fyra år tillbaka grönsaker och örter i en nedlagd värmecentral i Hammarbyhöjden söder om Stockholm. Nu har de tagit klivet och expanderat sin verksamhet genom att konstruera en andra anläggning i Huddinge. Syftet är att kunna odla i större skala och att kunna förse fler med närodlade grönsaker och örter, för att bidra till minskning av livsmedelstransporter och till utvecklingen av mer självförsörjande städer.

Den nya Huddingeanläggningen kommer att ha en kapacitet på upp till 1,3 miljoner plantor per år där flertalet örter så som basilika, koriander, mynta samt sallater kommer att produceras. Första sådden sattes i mitten av december, och första skörden skedde i mitten av januari. Örterna och sallaterna kommer att säljas hos befintliga kunder så som Urban Deli och Ica Maxi Nacka samt hos nya kunder. Dialoger pågår med Coop, Axfood, Ica och restauranggrossister.

Anläggningen tar ett ordentligt steg mot Grönskas vision att bidra till minskade utsläpp. Idag importerar vi större delen av frukt och grönt som äts i Sverige – på grund av vårt kalla klimat. Med ny teknik från företag som Grönska, så hindras vi inte av Sveriges friska klimat. Utvecklingen av LED belysning gör att plantors naturliga miljö kan återskapas – inomhus.

Läs mer om Grönska Stadsodling här.

This content is not available in English.

Odlande stadsbasarer

Swedish / English
 
 

Vinnova har beviljat ett anslag på 4,5 miljoner kronor till ”Odlande basarer för klimatsäker och arbetsintensiv odling”, ett projekt initierat av Stockholm, Helsingborg och Landskrona.


 
Idén om odlande basarer i äldre stadscentra utvecklades 2016 av Nya Rågsveds Folkets Hus och Invest Stockholm i samverkan med fastighetsägare, teknikföretag och forskare med stöd från två Vinnovastudier. Urban året-runt odling är en växande global trend och goda exempel finns i såväl Tokyo som Chicago och London. Nu har det svenska konsortiet förankrat idén i tre stadsdelar och kartlagt hållbarheten och lönsamheten. En samverkansmodell för innovativt bruk av överblivna urbana resurser formades till stöd för en ny småskalig produktion i aktiva, grönskande stadsdelar. I maj 2017 beviljade Vinnova ett anslag på 4,5 miljoner kronor till ” Odlande basarer för klimatsäker och arbetsintensiv odling”. Utöver anslaget ska totalt 20 partners i Stockholm, Helsingborg och Landskrona bidra med resurser värda ytterligare 6 miljoner kronor.
 
I projektet ska fastighetsägarna Citycon och Serneke samt Helsingborgs stad upplåta sina lokaler till odlingspiloter och testbäddar. Växthusodlaren Spisa, ölbryggaren Helsingborg Bryggeri och fiskproducenten Scandinavian Silver Eel ska bidra med kunnande och testa industriell symbios för bättre näringsflöden. Specialiserade teknikföretag som Arvalla, Waren och Sweheat ska tillsammans med KTH och SLU biträda unga innovationsföretag, bland andra Grönska, Gaia, Svensk Akvaponik, Node Farm och Allovivum.
 
Den odlande basaren i Högdalen ska drivas av föreningen Nya Rågsveds Folkets Hus, vars sociala företag har lång erfarenhet av att anställa långtidsarbetslösa och arbeta med lokala hållbarhetsfrågor. I såväl Stockholm som Helsingborg samverkar arbetsmarknadsförvaltningar med projektet för att hitta, utbilda och anställa personal. Det finns även planer på att öppna pilotanläggningarna för utbildning och teknikbesök. Idag råder det brist på året-runt-miljöer för utbildning och arbetsträning inom gröna näringar, enligt Arbetsförmedlingen, som också deltar i projektet.
 
Projektet startar den 15 juni i Stockholm och Helsingborg. De första odlingsbäddarna ska stå klara i augusti. Besök oss och träffa innovationsföretagen den 1-6 juni på matfestivalen Smaka på Stockholm i Kungsträdgården. www.foodtechvillage.com och www.swedenfoodtech.com.
 
 

Mer information

 
Irena Lundberg
Invest Stockholm
070 4728011
 
Leif Rönngren
Nya Rågsveds Folkets Hus
070-7569007
 
Christina Zoric Persson
Helsingborgs stad
0733-673418
 
Thomas Wildig
Arvalla
070-5918009

 
 

This content is not available in English.