matproduktion

Urban stadsodling

Swedish / English

Odlande stadsbasarer bjuder in till konferens om det senaste inom urban odling och cirkulär ekonomi onsdagen den 10 oktober 2018. Odlande stadsbasarer stöds av Vinnova i samverkan med 20 partner däribland Sveriges ledande klimatstad Helsingborg, fastighetsägare Citycon och Serneke och lokala, sociala företag. Målet är nya gröna arbetsplatser, bättre resurscirkulation i staden och aktiva centra.

Konferensen kommer bland annat handla om socialt företagande, underjordiska odlingar och fiskproduktion i cirkulära system. Ta chansen och lär dig mer om nya urbana trenden med närproducerad mat. Träffa nya foodtech företag och mingla med företag från Embassy House Högdalen, en nyetablerad start-up hub och en spännande utvecklingsmiljö för nya cleantech och foodtech bolag.

Experter från Nya Rågsveds Folkets Hus, Sweden FoodTech, KTH, Start-up Stockholm och Jobbtorget kommer finnas på plats. Efter konferensen finns möjlighet till att besöka odlingen under Högdalens centrum och biokolsanläggningen  i Högdalens industriområde, där parkavfall omvandlas till jordförbättrare och fjärrvärme och skapar en världsunik kolsänka.

Tid: 10 oktober 2018, kl 12:00-16:00, inklusive enklare lunch
Plats: Embassy House, Önskehemsgatan 23, Högdalen
Anmälan: otokar.bardon@extern.stockholm.se

Mer information:
irena.lundberg@stockholm.se
leif@nrfh.se

This content is not available in English.

EcoBloom

Swedish / English

Den 4 september kl 18 lanserar Ecobloom sin kickstarter-kampanj för nyutvecklade produkten ”Ecogarden” ett akvaponiskt växthus i miniatyrformat. I den helt appstyrda och kompakta odlingsboxen, cirkuleras vatten mellan växt och fisk i ett komplett ekosystem. Ecoblooms grundare, Hamza Qadoumi, och hans team med bas i KTH har sedan 2017 arbetat med att förverkliga sin idé om ett självförsörjande akvaponiskt växthus. Nu är produkten äntligen klar för lansering och företaget söker nu köpare och riskkapital. 

Företagets ambition är att bidra till hållbar matproduktion och ansvarsfull konsumtion genom teknisk innovation. Ecoblooms innovation är ett växthus och akvarium i ett med specialdesignad vatten- och IT lösning. Ecogarden utbildar och gör det möjligt att odla hemma på ett enkelt och hållbart sätt. Användaren kan enkelt och året runt följa sin basilikaplanta från frö till skörd och ha full kontroll över fiskarnas hälsa via mobilen. Lärorikt för unga som gillar interaktivt lärande och natur men också ett viktigt incitament för växande städer där hela 70 % av världens population ska bo och äta år 2050.

Om du vill ändra världen, börja med dig själv” – Mahatma Gandhi. Ett kraftfullt påstående och så sant på många sätt, säger Hamza Qadoumi, grundare, Ecobloom. Genom att skapa insikt hos användaren och medvetandegöra om konsekvenser av produktion och konsumtion av mat och vatten, kan vi bidra till en mer hållbar framtid. Att odla egen mat behöver inte vara svårt och tidskrävande, utan snarare kul och interaktivt. Genom teknik kan vi göra det möjligt, avslutar Hamza Qadoumi, grundare, Ecobloom.

 

EcogardenEcogardenAppstyrd

För mer information gå till: www.ecobloom.se

Gå direkt till kickstarter-kampanjen här.

This content is not available in English.

Ministerbesök Högdalen

Swedish / English

Helene Hellmark Knutsson, minister för högre utbildning och forskning, besökte Högdalens urbana stadsodling och Vinnova-projektet Odlande Stadsbasarer.

Projektet Odlande Stadsbasarer driver innovation för hållbar stadsutveckling i Helsingborg, Landskrona och Stockholm. Det unika samarbetet har utvecklats av ett konsortium av städer, föreningar, akademi och företag med ambitionen att ge nya, gröna arbetsplatser och växande företag.

Helene Hellmark Knutsson visade stort intresse för projektets lösning med privat, offentligt och ideellt partnerskap samt för forskningsresultaten som presenteras senare i höst om småskalig urban matproduktion. Ministern besökte även Andra Varvet, som ägs av Nya Rågsveds Folkets Hus. Verksamhetens idé bygger på ideellt och socialt ansvarstagande inom miljönytta, jobbskapande och kulturspridning.

Vill du besöka odlingen? Kontakta leif Rönngren på leif@nrfh.se

This content is not available in English.

Urban matproduktion

Swedish / English

 

Invest Stockholm ska undersöka hur hållbar urban matproduktion kan öka i Stockholms stad. Två förstudier startar i höst i samverkan med stadens förvaltningar, forskare och företag.

Antalet odlingsprojekt i klimatsäkra miljöer har ökat i Stockholms stad i år. Efterfrågan på närproducerade grönsaker är stor men projektens begränsade skala och svårigheter att hitta lokaler har blivit ett hinder. Frågan om det finns verklig potential att producera tio procent mat i staden på ett hållbart och cirkulärt sätt samt hur det ska stödjas är några av de frågor som ska lyftas fram i förstudierna.

Studien ”Effekt och Miljöanalys – livsmedelsproduktion i stan” ska kartlägga vakanser i stadens fastighetsbestånd, tekniska förutsättningar och hållbarhet. Invest Stockholm har beviljats stöd från den regionala hållbarhets- och skärgårdsprogrammet hos Stockholms läns landsting. En parallell förstudie med stöd från programmet Viable cities ska utreda hur en odling i befintlig fastighet kan, med användning av digital teknik och cirkulära flöden, höja fastighetsvärdet.

Båda projekten genomförs under hösten. Invest Stockholm inbjuder intresserade fastighetsägare och teknikleverantörer till dialog.

Kontakt:

Är du fastighetsägare eller teknikleverantör och vill veta mer? Kontakta irena.lundberg@stockholm.se

 

This content is not available in English.

Vertikal odling

Swedish / English

 

En allt större andel av matproduktionen flyttar till världens växande städer, till byggd miljö och närmare konsumenter. Den globala marknaden för vertikal odling förväntas öka med 384 procent under de kommande fem åren, enligt en studie från amerikanska rekryteringsföretaget Aghire.

Den globala marknaden för vertikal, urban odling förväntas växa med hela 384 procent under de närmaste fem åren, skriver amerikanska rekryteringsföretag Aghire, specialiserat inom jordbruk och mat.

Typiska miljöer är skyskrapor, övergivna industrihus och varuhus. Det används ofta avancerad teknik för att kontrollera rummens klimat och växternas kvalité. Tekniken återvinner stora delar av värmen, möjliggör energieffektiv och skräddarsydd belysning samt reducerar avfalls- och näringsflöden. Med helt integrerade digitala system kan produktionen göras billigare, mer effektiv och hållbar.

Urban odling är ett område där svensk innovation står i framkant. ICT och miljöteknik för livsmedelsproduktion och distribution, det så kallad foodtech växer samman. Konkurrenskraftiga företag som Heliospectra har redan tagit över delar av den svenska och amerikanska marknaden. Nu kliver alltfler innovativa småföretag fram på marknaden. Se till exempel Allovivum från Vinnova projektet Odlande stadsbasarer och Nye företag.

Läs hela artikeln här.

This content is not available in English.